О вкусной и полезной еде

Представьте, пожалуйста, где и как питаются дети, проживающие в сиротских учреждениях. Правильно – в столовке, столовской едой.

Ассоциация с профессией повар у детей из детских домов часто только такая – тетка в халате, разливающая половником коричневую жидкость (чай) из больших ведер.. Представление о вкусной еде у этих детей тоже очень ограниченное. В лучшем случае это еда из Макдональдса.

Выходя за порог детского дома, дети сироты должны уметь себя самостоятельно обслуживать - приготовить завтрак, спланировать покупку продуктов на неделю, должны знать, как питаться правильно. Ничего этого дети не умеют. В рамках обучения в стенах детского дома, есть уроки домоводства для девочек. Для такого обучения продукты выделяются по нормативам, например, для обучения приготовлению яичницы выделяется 1,5 яйца на 2-х человек. Бывает даже, что преподаватели покупают продукты на свои деньги, лишь бы обучить детей хоть чему-то, но это есть далеко не во всех детских домах.

Помимо этого, есть замечательная поварская профессия, получив представление о которой, ребенок из детского дома, возможно, захотел бы пойти по этому пути и занять свое достойное место в жизни.

Предлагаем всем желающим принять участие в по-настоящему полезном и нужном деле – обучении ребят в детских домах и школах-интернатах нашего города ГОТОВИТЬ простую и вкусную ДОМАШНЮЮ ЕДУ. Согласитесь, если мы и научились готовить, то не на школьных уроках труда, а дома или, возможно, кто-то еще посвятил этому время и нас учил. В чем провинились детдомовские ребята, раз лишены такой возможности? В Москве они завалены игрушками, конфетами и подарками, которые приносят многочисленные жертвователи, и это, наверное, не так плохо, но…

Но можно попробовать оказать реальную, конкретную, умную помощь. Речь идет о кулинарных мастер-классах (звучит громко, но почему нет?), которые может провести любой человек, умеющий приготовить (то есть сварить, поджарить, испечь, просто правильно соединить продукты – ну и так далее, в зависимости от навыков и фантазии) два-три вкусных и несложных блюда из доступных продуктов – у каждого из нас есть хоть что-то в арсенале. Впрочем, помимо умения приготовить, еще необходима готовность доходчиво, терпеливо и компактно об этом рассказать.

Как проходит мероприятие?

Выбираем меню, согласовываем его, а также закупку (то есть количество и стоимость продуктов) с нашим Благотворительным Фондом. Мы обязательно инструктируем вас о возможных нюансах такого мероприятия, поскольку нами накоплен определенный опыт, и мы поможем избежать возможных ошибок, расскажем, чего ожидать от ребят, какие бывают сложности.

Договариваемся о времени (как правило, это вторая половина дня в будни или какое-то время в выходные).

Обычно это группа из 8-10 ребят. Это означает, что волонтеров должно быть минимум двое, чтобы разделить ребят на группы и иметь возможность отслеживать, что происходит и как бы чего не вышло.

Готовится либо что-то одинаковое в обеих (или трех-четырех, если волонтеров и ребят больше) группах, либо в каждой группе что-то свое – выбираем на собственное усмотрение. Оптимальная продолжительность мероприятия – 1,5 – 2 часа.

Результат – сытые, довольные и обогатившиеся новыми знаниями ребята. И конечно вы – довольные, вдохновленные и обогатившиеся тем, что чем-то поделились с теми, кому это действительно нужно!